Así lo marcó un relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana, realizado en 850 comercios de 20 distritos.
Un informe del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) advirtió que después de la asunción presidencial de Javier Milei el último diciembre, los alimentos en el conurbano bonaerense aumentaron un 69,72%.
En el relevamiento, que se realizó a 850 comercios ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense, los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos se incrementaron en promedio un 14,12% en febrero.
En tanto, con respecto a los ingresos, el informe recordó que «una familia de dos adultos/as y dos hijos/as pequeños/as en noviembre 2023 necesitaba para alimentarse durante treinta días $182.905,48». Sin embargo, se marcó que «tres meses después, en febrero, la misma familia requirió para comprar los mismos productos $310.431,58 o sea, debió sumar a estos gastos indispensables para su alimentación familiar $127.526,10 (+69,72%)».
En tal sentido, se expuso la suba que sufrió la Canasta Básica Total, que además de los alimentos comprende otros gastos como los referidos a la salud, educación, transporte o tarifas del hogar, «la misma familia de cuatro integrantes que en noviembre necesitaba $393.243,07 en febrero pasado requirió $665.011,27 o sea debió sumar $261.768,20 (66,57%+) para solventar los mismos gastos».
La variación de la Canasta Básica de Alimentos.
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Luego, se apuntó hacia la convocatoria de Milei a firmar el Pacto de Mayo: «Mientras los incrementos de los productos que componen las Canasta Básicas están el orden del 70% las jubilaciones recibirán, a partir de marzo, incrementos de 28% (+bono de 70 mil), el salario mínimo asciende, con el último aumento otorgado, a $202.000 por mes, monto que está muy lejos del valor de la Canasta Básica de Alimentos familiar, el presidente convoca a los gobernadores y a toda la dirigencia política a hacerlos cómplices de la construcción de un modelo cada vez más injusto excluyente».
Los alimentos que más aumentaron tras la asunción presidencial de Javier Milei
En el informe también se detalló los alimentos que más incrementaron sus precios interanualmente en los primeros tres meses del gobierno de Javier Milei. Con respecto a los que se venden en verdulerías, fueron la acelga (100%), la pera (81,33%), la manzana (66,67%), la zanahoria (55,56%), la naranja, la banana y el zapallo (50%) y la lechuga (44,44%).
La variación en los precios de las verdulerías.
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En esta línea, los que más subieron en los que se venden en las carnicerías fueron la nalga (61,9%), la paleta (45,68%), el pollo (42,86%), la carnaza (40,63%) y la carne picada (35,59%).
La variación en los productos de carnicerías.
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Luego, con respecto a los almacenes, se registraron aumentos en arroz (106,52%), café (87,5%), queso crema (82,79%), mayonesa (79,1%), polenta (73,08%), fideos guiseros (69,15%), aceite mezcla (66,7%), harina de trigo (66,67%), galletitas dulces (61,48%), yogurt firme (57,5%), pan (55%) y manteca (54,55%).
La variación en los precios de los productos de almacenes.
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